Moong Dal Pakoda Recipe in Hindi: सर्दियों और बारिश के मौसम में पकोड़े खाने का एक अलग ही मजा होता हैं, और यही कारण हैं कि इन दोनो मौसम में भारत में सबसे ज्यादा लोगो के घरों में पकोड़े ही बनाए जाते हैं।
आपने आलू, बेगन आदि के पकोड़े तो जरूर खाएं होंगे, पर क्या आपने मूंग दाल के पकोड़े कभी खाए हैं? हो सकता हैं कि नही क्योंकि मूंग दाल के पकोड़े अधिकतर मुंबई शहर के आस पास बहुत लोकप्रिय हैं। पर इसकी लोकप्रियता बढ़ने के कारण बहुत सारे लोग अब इसे अपने घर पर बनाना चाहते हैं।
इसलिए आज के इस पोस्ट में हम आपको Moong Dal Pakoda Recipe in Hindi के बारे में पूरी जानकारी देने वाले हैं, जिसको पढ़ने के बाद आप अपने घर पर ही आसानी से मूंग दाल के पकोड़े बना कर इसका आनंद ले सकेंगे। Moong Dal Pakoda Recipe in Hindi के बारे में पूरी डिटेल जानने के लिए इस पोस्ट के अंत तक बने रहे।
Ingredients for Moong Dal Pakoda Recipe in Hindi
नीचे हमने मूंग दाल के पकोड़े से जुड़ी सभी सामग्री के बारे में जानकारी दी हुई हैं।
- 1 कप पीले मूंग दाल
- 1 चम्मच कटे हुए हरी मिर्च
- 1 चम्मच कुटे हुए धनिया
- ½ चम्मच कुटे हुए काली मिर्च
- नमक (स्वादानुसार)
- 1 बारीक कटा हुआ प्याज
- 1 कप चावल का आटा
- आम मसाले (हल्दी आदि)
इन सामग्री की मदद से आप बेहद ही आसानी से Moong Dal Pakoda अपने घर पर ही बना सकते हैं।
Moong Dal Pakoda Recipe in Hindi
अपने घर पर मूंग दाल के पकोड़े बनाने के लिए आप नीचे Step by Step में दी हुई जानकारी को पढ़ सकते हैं।
1. मूंग दाल का बनाए पेस्ट
मूंग दाल के पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले आपको मूंग के दाल को पानी में कम से कम 2 घंटे के लिए रखना होगा ताकि वो अच्छे से Soak हो जाए। फिर आपको उसे एक Blender में डाल देना हैं और उसमे कटी हुई हरी मिर्च और अदरक को डाल देना हैं। इसके बाद आपको इसका एक पेस्ट बना लेना हैं।
2. पेस्ट को करें तैयार
ब्लेंडर में मूंग दाल का पेस्ट अच्छे से बन जाने के बाद आपको इसे एक बाउल में अलग रख लेना हैं। फिर आपको इसके प्याज, जीरा, अजवाइन, जीरा पाउडर, हल्दी पाउडर, रेड चिली फ्लेक्स, धनिया का दाने, बेकिंग सोडा, नमक, बारीक कटा हुआ धनिया और चावल का आटा इसके आपको अच्छे से मिला लेना हैं।
3. अब तले पकोड़े
जब आपका पेस्ट से अच्छे से मसाले और अन्य चीजों से तैयार हो जाए तब आपको एक गर्म तेल की कढ़ाई में पकड़ो के पेस्ट से छोटे छोटे पोर्शन बना लेने हैं। फिर उसे तेल में अच्छे से तलना हैं। जब वो छोटे छोटे पोर्शन गोल्डन रंग में आ जाए तब समझिए आपके मूंग दाल के पकोड़े तैयार हैं, फिर आप इन्हे चटनी के साथ सर्व करके आसानी से खा सकते हैं।
तो इस तरह आप आसानी से Moong Dal Pakoda Recipe in Hindi की मदद से अपने घर पर ही मूंग दाल के पकोड़े तैयार करके इन्हें खा सकते हैं। इस रेसिपी से जुड़ा कोई भी प्रश्न पूछने के लिए आप नीचे कमेंट कर सकते हैं।
हम आशा करते हैं कि इस आर्टिकल से आपको Moong Dal Pakoda Recipe in Hindi के बारे में जानकारी मिल गई होगी, इसे अपने सोशल मीडिया के दोस्तो के साथ भी शेयर करें ताकि उन्हें भी Moong Dal Pakoda Recipe in Hindi के बारे में जानकारी हो सके।
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